Fátima Líbano – Hasteko

Fátima Líbano – Hasteko

Buena práctica Sostenibilidad: Eliminación de plásticos y consumo ajustado a necesidades
Contacto https://www.facebook.com/pg/hastekogetxo
Getxo Elika Miembro de Getxo Elika desde Junio  de 2019

Vivir y comer sin plástico

Cuando Fátima decidió inaugurar su comercio, allá por el mes de Abril, no sabía en el lío en el que se metía. Hacer una inauguración sin productos de un solo uso y sin plástico fue una ardua labor que,  lejos de suponer un freno a su proyecto, reforzó la idea de la necesidad de poner en marcha este proyecto.

Fátima tenía que ser consecuente; coherente con su propuesta y ,por encima de todo, con ella misma. Y es que Hasteko, su proyecto empresarial, es un comercio que se diferencia del resto por tres características:

  • Ausencia de plásticos. Todos los productos que comercializa no están envueltos en plástico, ofreciendo la posibilidad de utilizar tarros de cristal, bolsas de papel o de tela, o utilizando el envase que quieras traer de casa.
  • No hay cantidades mínimas. Puedes comprar exactamente la cantidad de producto que necesitas, evitando el despilfarro alimenticio.
  • Producto de cercanía. Fátima procura que el producto de la sección de alimentación sea ecológico y de cercanía, evitando transportes que generan contaminación y buscando el contacto directo con el productor, sin intermediarios.

La idea surgió cuando paseando un día por Bilbao descubrió un establecimiento que comercializaba productos a granel y se preguntó ¿Por qué no crear el primer supermercado sin plástico en Euskadi ampliando la gama de productos?.

Así nació Hasteko, un establecimiento donde se mezcla la conciencia antiplástico, con lo natural, lo ecológico y el kilómetro cero. Un supermercado que ofrece productos de uso cotidiano: “Tengo alimentación seca, de momento, hasta ver cómo van yendo las cosas. Hay frutos secos, pastas y arroces, legumbres, especias, desayunos naturales… Como envases ofrezco tres opciones: bolsas de papel, que también se pueden reutilizar, de tela y tarros de vidrio. También la gente puede venir con sus propios recipientes: con un táper, su bote, su bolsa… Siempre se les tasa ese peso, para descontar del precio”, apunta Fátima. «Luego, hay un rincón para los artículos de limpieza personal y del hogar; jabón, detergente para la lavadora, limpia hogar, lavavajillas y bicarbonato. Todos ellos sin orígenes petroquímicos ni animales».

La primera duda de esta aparejadora de formación fue donde ubicar su nuevo proyecto, o bien en Bilbao, donde se existe una mayor masa crítica de clientes potenciales, o en su pueblo, Getxo, donde consideraba que existía una base de población concienciada con la alimentación saludable, sostenible y así como una mayor conciencia medio ambiental.

Se piensa con la cabeza pero se decide con el corazón y Fátima decidió poner los cimientos de su proyecto en su tierra, en sus raíces, en el mismo centro de Getxo.

La respuesta en estos pocos meses de andadura ha superado con creces sus expectativas. En un primer momento creía que el cliente respondería a un perfil muy determinado pero por Hasteko pasan todo tipo de personas, y quien escribe da fe de ello: En los escasos 90 minutos que duró la entrevista pudimos ver cómo entraban personas mayores, con sus recipientes reutilizables, gente joven y familias que se interesaban por la propuesta de este establecimiento.

Es curioso ver, comenta Fátima, cómo los clientes se dan consejos entre ellos mismos, o cómo colaboran dejando envases que ya no utilizan para que puedan ser reutilizados por otros clientes.

Le mueve el darse cuenta de que el trabajo de aparejador no le llenaba;  lo que le conecta es su profundo amor por la naturaleza, especialmente por el mar y su tierra; “El mar, es mi tierra”, comenta; y el deporte, pero no un deporte convencional, sino el que se desarrolla bajo la carpa de un circo, quizás por eso no deja de sonreír y no le cuesta lanzarse, como si desde un trapecio se tratara, a la aventura de emprender.

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