Los proyectos en Getxo Elika son brotes de innovación que nacen para dar respuesta a las necesidades detectadas en el entorno y que impactan positivamente en la sociedad.
Las nuevas tendencias, los nuevos modos de consumo, el estilo de vida de las ciudades y la nueva conciencia ciudadana requieren de nuevas soluciones que solo, en colaboración, seremos capaces de generar. Además la alimentación y la agricultura son claves para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados en la Agenda 2030 de las Naciones Unidas.
El “Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación de Euskadi 2020” establece relevante lograr una alimentación “4S”: segura, saludable singular y sostenible.
Las principales líneas de investigación, desarrollo e innovación marcadas son: